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Ah, vivre une journée dans la peau d’un grand chef cuisinier ! Préparer un émincé de foie gras aux éclats de noisettes et chutney de figues, assommer des anguilles sur un billot, enseigner la cuisine sur la 6, beugler « c’est de la m… ! » à tout bout de champ… Le rêve ! Mais la cuisine, c’est aussi l’épluchage de pommes de terre, et surtout le maintien d’une qualité d’hygiène irréprochable.

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Tout le monde s’accorde à dire que l’obésité est un des fléaux de notre société, surtout outre Atlantique. De nombreuses initiatives ont été faites pour alerter la population sur les risques et les conséquences désastreuses de mauvaises habitudes alimentaires, mais le discours de ces instances est souvent moralisateur.

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